المقادير:
-
سمكة كبيرة
-
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
فلفل حسب الرغبة
-
ملح وكمون حسب الرغبة
-
بقدونس مقطع لتتزيين
-
عصير ليمون حسب الرغبة
-
ثلاثة ملاعث كبيرة زيت
-
ليمون مقطع حلقات صغيرة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل السمك جيدا بالملح بعد ان تنظف مسبقا
2- قومى بشق ظهر السمك بواسطة السكين وضعى فيها كمية قليلة من الكمون والملح بداخل السمك وبخارجها
3- قومى بمزج اللليمون والثوم المهروس والفلفل وكمية قليلة من زيت لحشو السمك
4- ضيفى المزيج المسبق داخل شقوق التى قومتى بفتحها فى السمك
5- وقومى بوضع شرائح الليمون فى تلك الشقوق للتجميل
6- قومى بتشريب السمك بالليمون وزيت واتركى المزيد مدة 30 دقيقة حتى يتم تشريب التتبيلة
7- قومى بوضع الصينية فى الفرن حتى يتم تسوية السمك وقومى بتحضير طبقة كبيرة للتحضير وقومى بتقطيع البقدونس وقومى بفرد السمك عليها
1- قومى بغسل السمك جيدا بالملح بعد ان تنظف مسبقا
2- قومى بشق ظهر السمك بواسطة السكين وضعى فيها كمية قليلة من الكمون والملح بداخل السمك وبخارجها
3- قومى بمزج اللليمون والثوم المهروس والفلفل وكمية قليلة من زيت لحشو السمك
4- ضيفى المزيج المسبق داخل شقوق التى قومتى بفتحها فى السمك
5- وقومى بوضع شرائح الليمون فى تلك الشقوق للتجميل
6- قومى بتشريب السمك بالليمون وزيت واتركى المزيد مدة 30 دقيقة حتى يتم تشريب التتبيلة
7- قومى بوضع الصينية فى الفرن حتى يتم تسوية السمك وقومى بتحضير طبقة كبيرة للتحضير وقومى بتقطيع البقدونس وقومى بفرد السمك عليها
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1245 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
