المقادير:
-
سمكة كبيرة
-
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
فلفل حسب الرغبة
-
ملح وكمون حسب الرغبة
-
بقدونس مقطع للتزيين
-
عصير ليمون حسب الرغبة
-
ثلاثة ملاعق كبيرة زيت
-
ليمون مقطع حلقات صغيرة
طريقة التحضير:
1 - نغسل السمك بالملح و نجففه
2 - نرش عليه الملح و الكمون فى داخله و خارجه
3 - نحضر طبق و نخلط به الثوم و الليمون و نضيف اليهم الزيت و نقلبهم جيدا
4 - نحشو السمكة بالخليط السابق و نضع شرائح الليمون داخله
5 - نصب على السمكة الليمون و الزيت و نضعه فى صينية و نضعه فى الفرن
يقدم بالهنا و الشفا