المقادير:
-
كيلو من السمك مخلى من العظم
-
حبة من الفلفل الأحمر البارد
-
حبة من الفلفل الأخضر البارد
-
حبة من الفلفل الأصفر البارد
-
2 حبة ليمون
-
3 ملعقة خل
-
حبة جزر مفرومة فرما ناعما
-
2 حبة من البصل المفروم فرما ناعما
-
بقدونس و شبت و كزبرة
-
ثوم مفروم فرما ناعما
-
بهارات مطحونة
-
2 ملعقة زيت ذرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء
2 - قومى بفرم البقدونس و الشبت و الكزبرة فرما ناعما
3 - يتم تقطيع الفلفل الى مكعبات صغيرة فى الحجم
4 - يتم خلط كل من الخضروات و البهارات و الخل و الليمون معا خلطا جيدا
5 - يتم حشو السمك بالخليط السابق و يترك جانبا لمدة 4 ساعات الى ان تتبل جيدا
6 - يتم وضع السمك المحشى فى صينية مدهونة بالزيت و تدخل الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء
2 - قومى بفرم البقدونس و الشبت و الكزبرة فرما ناعما
3 - يتم تقطيع الفلفل الى مكعبات صغيرة فى الحجم
4 - يتم خلط كل من الخضروات و البهارات و الخل و الليمون معا خلطا جيدا
5 - يتم حشو السمك بالخليط السابق و يترك جانبا لمدة 4 ساعات الى ان تتبل جيدا
6 - يتم وضع السمك المحشى فى صينية مدهونة بالزيت و تدخل الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1343 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
