المقادير:
-
سمكة كبيرة
-
10 فصوص ثوم
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
معلقة بهارات سمك
-
معلقة صغيرة كزبرة
-
معلقة صغيرة بابريكا
-
معلقة اوريجانو
-
ملح وفلفل
-
عصير ليمون
-
شرائح ليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل السمك و نجففه جيدا
2 - نحضر طبق و نضع به الكزبرة و الكمون و نضيف اليهم الاوريجانو و البابريكا
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونات معا
4 - نضع داخل السمك الخليط السابق و نصف كمية الثوم
5 - نقوم بحشوها بشرائح الليمون و نضه باقى الثوم فى الشقوق من الخارج
6 - نلفها فى ورق الزبدة و نضعها فى الفرن
يقدم بالهنا و الشفا