المقادير:
-
3 حمامة
-
2 حبة بصل مقطع صغير
-
3 كوب فريك منقوع
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ملح وفلفل
-
بصل
-
حبهان
-
مستكة
-
ورق لورا
-
صلصة
-
ملعقة عسل ابيض
-
زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بسلق الحمام فى الماء المضاف اليه الحبهان و المستكة
2 - نضيف اليه الورق اللورى و نتركه على النار حتى ينضج
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها قليل من الزيت و نشوح به البصل و نقلبه
4 - نتبله بالملح و الفلفل و نضيف الفريك و نقلبهم
5 - نقوم بحشو الحمام بعد ان يبرد بالفريك
6 - نقوم بدهن الحمام من الخارج بالعسل و الصلصة و الزيت
7 - نرصه فى صينية و نضعه تحت الشوايه قليلا
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بسلق الحمام فى الماء المضاف اليه الحبهان و المستكة
2 - نضيف اليه الورق اللورى و نتركه على النار حتى ينضج
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها قليل من الزيت و نشوح به البصل و نقلبه
4 - نتبله بالملح و الفلفل و نضيف الفريك و نقلبهم
5 - نقوم بحشو الحمام بعد ان يبرد بالفريك
6 - نقوم بدهن الحمام من الخارج بالعسل و الصلصة و الزيت
7 - نرصه فى صينية و نضعه تحت الشوايه قليلا
يقدم بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1109 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
