المقادير:
-
12 كوب صلصة الصويا
-
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
-
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر شطة
-
1 كيلوجرام أجنحة دجاج اقسميها نصفين من عند المفصل
-
1 ½ ملعقة صلصة باربكيو
-
12 كوب عسل
-
2 ملعقة صغيرة سمسم
-
1 بصلة خضراء مقطعة
طريقة التحضير:
والدجاج مع العسل والسمسم متكامل العناصر وغنى جدا بالعناصر المفيدة وخاصة البروتينات
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
فى اناء كبير تقومى بخلط الدجاج مع الثوم والزنجبيل والصويا والفلفل
وتقليبيهم معا جيدا وتتركيهم لمدة ربع ساعة
ثم توقدى الشواية على درجة متوسطة وتضعى عليها قطع الدجاج وتقلبيها ع الجانب الاخر بعد تمام الشوى
وفى اناء صغير اخر تقومى بخلط العسل وصلصة الباربيكو
ثم بعد ان ينضج الدجاج تماما ويتم شويه
تغطيه بالصلصة من الجانبين وتتركيه لدقائق قليلة
ثم يرفع من الشواية ويوضع فى اطباق التقديم وترشيها بالسمسم
وبالهنا والشفا