المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح فلفل اسود
-
10 ورقات ريحان مفرومة
-
6 حبات طماطم مقطعة
-
4 صدور دجاج
-
قشر ليمون
-
عصير ليمونة
-
8 اكواب من السبانخ
-
ربع كوب من الجبنة البارميزان
طريقة التحضير:
1 - يتم دهن مقلاة بالزيت و يتم شوى عليها صدور الدجاج مع تقليبها على جميع الجهات لمدة 8 دقائق
2 - يتم خلط كل من الثوم و الملح و الفلفل الاسود و ورق الريحان و الطماطم و يتم الخلط جيدا و يترك المزيج جانبا
3 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من زيت الزيتون و قشر الليمون و عصير الليمون معا خلطا جيدا
4 - يتم وضع اوراق السبانخ فى اطباق التقديم و عليها السلطة و الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا