المقادير:
-
3 جزر متوسط الحجم مسلوقة
-
12 كوب سكر بودرة
-
1 كوب جوز الهند مبشور ومطحون ناعم جدا
-
1 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 كوب جوز الهند مبشور للتزيين
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير الجزر وقطعى جيدا واتركية على لنار فى قدر بة كمية من الماء حتى يتم سلق الجزر جيدا
2- وفى قدر اخر ضعى السكر المطحون مسبقا بجوز الهند المطحون والفانيلا وامزجيهم جيدا مع بعض
3- اهرسى الجزر جيدا بعد ان يتم سلقة وقومى باضافة الملح وبعد ذلك الجزر فى قدر السكر وامزجيهم جيدا مع بعضهم
4- ابدبىء بتشكيل الكربات متوسطة الحجم من العجين الجزر وابدىء بتحريك كل كرة على جوز الهند المبشور
5- وجملى كرات بشرائح السوكولاتة او اللوز وقومى بوضع كل كرة فى اوراق الكاب كيك
6- وضعى كرات الجزر فى البارد واخرجيها وقدميها وبالف هنا