المقادير:
-
الصلصة
-
10 فص ثوم مهروس
-
1 كوب صلصة صويا لايت
-
6 ملاعق طعام عصير حامض
-
1 ملعقة طعان خردل
-
2 ملعقة طعام كتشاب
-
12 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
12 ملعقة صغيرة بهار حر
-
2 ملعقة صغيرة حبق يابس
-
2 ملعقة صغيرة ارويغانو
-
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل
-
2 ملعقة طعام زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- يتم خلط مقادير الصلصة وتقسم الى قسمين ويتم خلط الدجاج مع القسم الاول من الصلصة ويصفى الدجاج جيدا ويشوى على الفحم ويقلب بين الحين و الاخر حتى الاستواء ويقدم فورأ ويمكن تسخينة لاحقأ فى اناء على النار مع القسم الثانى من الصلصة
2- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتزال الجلدة ويقدم ساخنأ مع الفتوش