المقادير:
-
4 دجاجة ضغيرة وزن الواحدة منهم حوالى 450 جرام
-
1 ملعقة صغيرة حب الهال المطحون
-
4 فصوص ثوم مهروسة
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة صغيرة ورق الزعتر مفروم فرما ناعما
-
نصف كوب من اللبن
-
نصف كوب من الزيت النباتى
-
عصير ليمونة واحدة
-
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو المطحون المدخن
-
1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تنظيف الدجاجات و تخلى من عظام الظهر لتكون مسطحة الشكل
2 - يتم خلط كل من الزيت و التوابل و اللبن معا فى اناء و من ثم تدهن بالدجاجات و تغطى ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة 4 ساعات
3 - عليكى بشوى الدجاج على نار الفحم او الغاز و قبل نضجها بقليل عليكى بدهن كل منها بعصير الليمون بالفرشاة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تنظيف الدجاجات و تخلى من عظام الظهر لتكون مسطحة الشكل
2 - يتم خلط كل من الزيت و التوابل و اللبن معا فى اناء و من ثم تدهن بالدجاجات و تغطى ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة 4 ساعات
3 - عليكى بشوى الدجاج على نار الفحم او الغاز و قبل نضجها بقليل عليكى بدهن كل منها بعصير الليمون بالفرشاة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 255 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 3901 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
