المقادير:
-
كيلو وراك مقطعة
-
ملح حسب الرغبة
-
فص ثوم
-
بصلة مبشورة
-
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بعمل الخلطة من المكونات التى لديك عن طريق وضعها على بعضها من الثوم والبصل المبشور
والملح والليمون ثم نقوم بوضع الدجاج فى هذه الخلطة لمدة ربع ساعة
ثانيا نقوم بوضع الدجاج فى صينية مغلفة بورق الفويل ونقوم بوضعها فى الفرن لمدة 45 دقيقة ويجب ان
يكون الدجاج فى الاعلى والفرن نشغله من الاسفل حتى يتم النضج
ثالثا بعد ان يتم النضج نقوم بتشغيل الشواية حتى تتحمر الاوراك من الاعلى ونقوم بتقليبها حتى تتحمر من
على الوجهين
رابعا يتم وضعها فى طبق التقديم ونقوم بتزينها بالبقدونس والشيبسى واى نوع من الخضراوات على حسب الرغبة
ويمكن ان تقديمها بجانب البطاطس المحمرة