المقادير:
-
2 شريحة أنشوجة مصفاة
-
1 ملعقة كبيرة حبات كايبر
-
1 فص ثوم كبير
-
1 كوب أوراق بقدونس
-
عصير ليمونة كبيرة
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل
-
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل حبات الكايبر جيدا و تصفى من مياه الغسيل
2 - يتم طحن كل من شرائح الانشوجة و الثوم و حبات الكايبر جيدا فى الكبة لمدة نصف دقيقة
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من عصير الليمونة و اوراق البقدونس و الملح و الفلفل الاسود و يخلط جيدا فى الكبة
4 - يتم اضافة زيت الزيتون تدريجيا الى المزيج اثناء الخفق
5 - توضع الصلصة فى برطمان محكم الاغلاق و يحفظ فى الثلاجة لمدة اسبوع
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل حبات الكايبر جيدا و تصفى من مياه الغسيل
2 - يتم طحن كل من شرائح الانشوجة و الثوم و حبات الكايبر جيدا فى الكبة لمدة نصف دقيقة
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من عصير الليمونة و اوراق البقدونس و الملح و الفلفل الاسود و يخلط جيدا فى الكبة
4 - يتم اضافة زيت الزيتون تدريجيا الى المزيج اثناء الخفق
5 - توضع الصلصة فى برطمان محكم الاغلاق و يحفظ فى الثلاجة لمدة اسبوع
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبق واحد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 0
- 1791 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
