المقادير:
-
كيلو من البازلاء الطازجة
-
3 اكواب من الحليب
-
كوب من البصل المفروم
-
نصف كوب من الزبدة
-
مكعبات من الخبز المحمص
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع البسلة فى الماء المغلى فى اناء على النار و تترك الى ان تنضج و تسلق
2 - يتم خلط البازلاء و فرمها فى الخلاط الكهربائى الى ان تكون مهروس
3 - يتم تقليب البصل المفروم فى الزبدة المذابة فى اناء على النار و يتم اضافة اليها الازلاء و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة الحليب الى الخليط و يتم التقليب و يترك المزيج على النار الى الغليان
5 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
6 - يقدم مع الخبز المحمص و بالهنا و الشفا