المقادير:
-
2 بيضة
-
جزرة
-
خيارة
-
زيتون
-
معلقة عصير ليمون
-
ملح وفلفل
-
معلقتين كبيرة مايونيز
-
بصل اخضر وبقدونس مفروم
-
حبة بطاطس مبشورة ومحمرة فى زيت غزير
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق البيض مع الملح و الفلفل
2 - نقوم بقليه فى الزيت او الزبدة
3 - نقوم بتقطيع الخضروات الى شرائح
4 - و نضيف اليهم البقدونس و البصل و الزيتون
5 - نقوم بتقطيع البيض المقلى الى شرائح و نضيفه الى المكونات
6 - نضيف اليهم المايونيز و الملح و الفلفل و نقلب المكونات معا و تغرف فى طبق التقديم
تقدم بالهنا و الشفا