المقادير:
-
3 كوب فول اخضر
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة جنزبيل
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
ربع كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بتقشير الفول ووضعه فى 8 اكواب ماء مغلى مدة ساعة ونصف حتى يتم النضج
ثانيا نقوم بتصفية الفول وتركه جانيا حتى يبرد ثم نقوم بوضعه فى الحلة ونضع معه كل المقدير
ماعدا البقدونس
ثالثا نقوم بوضعه على النار ونغليه لمدة 5 دقائق مع التقليب جيدا ويمكنك اضافة ماء اذا لزم الامر
رابعا نقوم بوضع الشوربةفى طبق التقديم ونزينها بالقليل من البقدونس