المقادير:
-
2 حبة من الفلفل الرومى الاحمر
-
2 حبة من الفلفل الرومى الأصفر
-
4 فصوص من الثوم
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
-
2 حبة من الطماطم
-
ثلث كوب من زيت الزيتون
-
ملح
-
فلفل ابيض
-
ربع ملعقة صغيرة من السكر
-
2 لتر ماء
-
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
-
500 جرام من المكرونة الاسباجيتى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بفرم الفلفل الرومى والبقدونس بواسطة المفرمة والطماطم واطحنى الثوم
2- وقومى بتجهيز الطاسة بة كمية من الزيت وضعى فيها الثوم حتى يتم تحمير الثوم والبقدونس وقلبى المزيج جيدا وقومى باضافة الفلفل الروميو حتى قومى بألاستمرار فى التقليب
3- قومى بوضع الطماطم والفلفل الابيض والملح والسكر وحركى المزيج وقلبى جيدا وقومى بتغطية القدر واتركى حتى يتم غليان المزيج ويتم تكثيفة
4- قومى بأضافة الخل وقلبى الخليط جيدا وقومى بتركة حتى يتم غليانة
5- ضعى المكرونة حتى يتم استوائها فى قدر كبير وقومى بأضافة الماء التى تم غليانة مسبقا والملح حسب الرغبة حتى يتم تلين المكرونة وقومى بعد ذلك بتصفيتها
6- قومى بمزج المكرونة مع صلصة واتركيها فى طبق التحضير وتقدم ساخنأ
1- قومى بفرم الفلفل الرومى والبقدونس بواسطة المفرمة والطماطم واطحنى الثوم
2- وقومى بتجهيز الطاسة بة كمية من الزيت وضعى فيها الثوم حتى يتم تحمير الثوم والبقدونس وقلبى المزيج جيدا وقومى باضافة الفلفل الروميو حتى قومى بألاستمرار فى التقليب
3- قومى بوضع الطماطم والفلفل الابيض والملح والسكر وحركى المزيج وقلبى جيدا وقومى بتغطية القدر واتركى حتى يتم غليان المزيج ويتم تكثيفة
4- قومى بأضافة الخل وقلبى الخليط جيدا وقومى بتركة حتى يتم غليانة
5- ضعى المكرونة حتى يتم استوائها فى قدر كبير وقومى بأضافة الماء التى تم غليانة مسبقا والملح حسب الرغبة حتى يتم تلين المكرونة وقومى بعد ذلك بتصفيتها
6- قومى بمزج المكرونة مع صلصة واتركيها فى طبق التحضير وتقدم ساخنأ
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1079 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
