المقادير:
-
250 جرام زبدة
-
عدد 1 بيضة
-
ملعقة بكنج بودر
-
مقدار فانيليا
-
1 كوب جوز هند
-
1 كوب سكر
-
12 كوب لبن
-
مقدار دقيق
-
مقدار مربى مشمش للتزيين
طريقة التحضير:
اولا نخلط الزبدة مع السكر بمضرب كهربائى او يدويا
ثانيا نخفق البيض مع الفانيليا ونضيف اليهم اللبن تدريجيا ونخلطهم كويس
ثالثا نضع خليط البيض على خليط الزبد والسكر ونخلطهم كويس حتى يتجانسوا
رابعا نضع البودر على الدقيق ونضيفهم للخليط ونقلب كويس حتى تكون عجينة متماسكة نتركها ترتاح
خامسا نشكلها او نقطعها على شكل مثلثات بالقطاعة
سادسا نضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
سابعا تقومى بتزيينها بالمربى وبعدها نضعها فى جوز الهند