المقادير:
-
لحم شاورما
-
عيش شامى
-
ارز بسمتى
-
مرقة لحم
-
ملح
-
قرفة عيدان
-
قرنفل
-
زعفران
-
بقدونس
-
بصل طماطم توابل شاورما اللحم
-
زيت زيتون
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قوىم بتحضير قلاية بها كمية مناسبة من الزيت وضعى فيها العيش ليتم قلية جيدا ويحمر
2- ابدئى بتشويح الارز فى الزبدة والتوابل وقومى بوضع المرقة علية
3- بعد ان يتم تسوية الارز ابدىئ بتقسيمة الى قسمين القسم الاول ابيض والقسم الثانى ضعى معة الزعفران
4- قومى بتتبيل اللحمة بتوابل الشاورما والفلفل اولقرفة والملح وشوحيها على الزيت جيدا
5- وضيفى اليها البصل والفلفل والطماطم والبقدونس
6- قومى بتحريك المزيج حتى تتجانس المقادير معها وابدئى برص الطبقات جيدا
7- وفى طبق التحضير قومى برص برص العيش المقلى وبعد ذلك طبقة من الأرز الأبيض وبعد ذلك الأرز الأحمر
8- وبعد ذلك ضعى الشاورما وقومى بتجميلها مع البقدونس وقدميها ساخن
9- قدميها مع الثومية
1- قوىم بتحضير قلاية بها كمية مناسبة من الزيت وضعى فيها العيش ليتم قلية جيدا ويحمر
2- ابدئى بتشويح الارز فى الزبدة والتوابل وقومى بوضع المرقة علية
3- بعد ان يتم تسوية الارز ابدىئ بتقسيمة الى قسمين القسم الاول ابيض والقسم الثانى ضعى معة الزعفران
4- قومى بتتبيل اللحمة بتوابل الشاورما والفلفل اولقرفة والملح وشوحيها على الزيت جيدا
5- وضيفى اليها البصل والفلفل والطماطم والبقدونس
6- قومى بتحريك المزيج حتى تتجانس المقادير معها وابدئى برص الطبقات جيدا
7- وفى طبق التحضير قومى برص برص العيش المقلى وبعد ذلك طبقة من الأرز الأبيض وبعد ذلك الأرز الأحمر
8- وبعد ذلك ضعى الشاورما وقومى بتجميلها مع البقدونس وقدميها ساخن
9- قدميها مع الثومية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1236 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
