المقادير:
-
2 كوب حمص مسلوق
-
نصف صدر دجاج شرائح طويلة
-
2 فص ثوم
-
نصف كوب زيادى
-
3 ملاعق كبيرة طحينة
-
رغيف مقطع ومقلى
-
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلى
-
عصير 2 ليمونة
-
ملعقة صغيرة سمنة
-
ملعقة صغيرة زيت
-
ملح حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كزبرة
-
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
فتة الحمص بالشاورما
طريقة التحضير
نقوم بوضع شرائح الدجاج فى وعاء عميق ونضع عليها الزبادى والثوم والملح ونخلهم جيدا ثم نتركها منقوعه فى الخليط لمدة يوم فى الثلاجة
نقوم بوضع 2 كوب من الحمص المسلوق فى الخلاط ونضع عليه قليل من ماء السلق ونخلطه جيدا الى ان يصبح سائل ثم نقوم باضافة الثوم والطحينة
عليه مع استمرار الخلط واضافة الكمون والليمون والملح ونخلط مرة اخرى حتى تتجانس المكونات ثم نقوم غسل شرائح الدجاج من التتبيلة ونصفيها من الماء
ونقوم بقليها فى الزيت على الجهتين حتى تنضج ثم نقوم باضافة الفلفل الاسود والكزبرة عليها مع عصير نصف ليمونة وملح اذا احتاجت لذلك ثم نقوم بتحضير الفتة
عن طريق وضع الخبز المقلى فى طبق التقديم ثم نقوم بوضع ربع كوب من ماء سلق الحمص عليه ثم نضع ربع كوب من الحمص الحب ثم نضع نصف كمية الحمص
المطحون ثم طبقة حمص حب واخيرا طبقة من الحمص المطحون ونقوم بتوزيع شرائح الدجاج على الوجه ونزين الطبق بالصنوبر المقلى وتقدم الفتة ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع شرائح الدجاج فى وعاء عميق ونضع عليها الزبادى والثوم والملح ونخلهم جيدا ثم نتركها منقوعه فى الخليط لمدة يوم فى الثلاجة
نقوم بوضع 2 كوب من الحمص المسلوق فى الخلاط ونضع عليه قليل من ماء السلق ونخلطه جيدا الى ان يصبح سائل ثم نقوم باضافة الثوم والطحينة
عليه مع استمرار الخلط واضافة الكمون والليمون والملح ونخلط مرة اخرى حتى تتجانس المكونات ثم نقوم غسل شرائح الدجاج من التتبيلة ونصفيها من الماء
ونقوم بقليها فى الزيت على الجهتين حتى تنضج ثم نقوم باضافة الفلفل الاسود والكزبرة عليها مع عصير نصف ليمونة وملح اذا احتاجت لذلك ثم نقوم بتحضير الفتة
عن طريق وضع الخبز المقلى فى طبق التقديم ثم نقوم بوضع ربع كوب من ماء سلق الحمص عليه ثم نضع ربع كوب من الحمص الحب ثم نضع نصف كمية الحمص
المطحون ثم طبقة حمص حب واخيرا طبقة من الحمص المطحون ونقوم بتوزيع شرائح الدجاج على الوجه ونزين الطبق بالصنوبر المقلى وتقدم الفتة ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1779 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
