المقادير:
-
2 ثمرة باذنجان مقطعة الى مكعبات
-
2 حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
كوب ذرة
-
2 صدر دجاج مسلوق ومقطع
-
2 وغيف خبز
-
حمص مسلوق
-
علبة زبادى ومعلقة مايونيز
-
عصير ليمونة
-
سماق وزيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير الباذنجان والبطاطس
2 - نحضر صينية ونقطع بها الخبز
3 - نضع فوقه لحم الدجاج المفتت
4 - ثم نضع البطاطس والباذنجان
5 - نضيف الذرة والدجاج مرة اخرى
6 - نضع الزبادى مع المايونيز على اتلوجه ونفرده على الصينية كلها
7 - نعصر الليمون ونضع الثوم والكمون ونرشهم على الوجه
8 - اخيرا رشة زيت زيتون
ويرفع على المائدة بالهنا والشفا