المقادير:
-
ثلثين كوب سكر
-
ثلث كوب ماء
-
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
-
ثلثين كوب كريم سائل
-
ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
-
ذرة ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الماء و السكر بمنصف كسرولة مع عصير الليمون و توضع الكسرولة على النار المتوسطة الحرارة و تترك حتى الغليان
2 - يتم تغطية الكسرولة اثناء الغليان حتى يتكون بخار يساعد على اذابة السكر فى جوانب الكسرولة
3 - عند الغليان تهدا الحرارة قليلا و يرفع الغطاء و يترك لمدة 10 دقائق الى ان يتكون الكراميل و يكتسب اللون الذهبى
4 - يتم تسخين الكريمة لمدة دقيقة فى الميكرويف ثم يتم اضافتها بالتدريج على نار هادئة
5 - ترفع درجة الحرارة للمتوسطة حتى تغلى مرة اخرى و من ثم يتم رشها بذرة ملح ثم تطفأ النار و يتم اضافة الفانيلا
6 - تترك الكسرولة لتبرد و تغطى و تحفظ فى الثلاجة
1 - يتم خلط كل من الماء و السكر بمنصف كسرولة مع عصير الليمون و توضع الكسرولة على النار المتوسطة الحرارة و تترك حتى الغليان
2 - يتم تغطية الكسرولة اثناء الغليان حتى يتكون بخار يساعد على اذابة السكر فى جوانب الكسرولة
3 - عند الغليان تهدا الحرارة قليلا و يرفع الغطاء و يترك لمدة 10 دقائق الى ان يتكون الكراميل و يكتسب اللون الذهبى
4 - يتم تسخين الكريمة لمدة دقيقة فى الميكرويف ثم يتم اضافتها بالتدريج على نار هادئة
5 - ترفع درجة الحرارة للمتوسطة حتى تغلى مرة اخرى و من ثم يتم رشها بذرة ملح ثم تطفأ النار و يتم اضافة الفانيلا
6 - تترك الكسرولة لتبرد و تغطى و تحفظ فى الثلاجة
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اكواب
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 15 دقائق
- 1165 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
