المقادير:
-
كيلو دقيق
-
2 كوب سمنة
-
1 كوب حليب
-
ملعقتين بيكند باودر
-
رشة ملح
-
سكر بودرة
-
ماء كمية تساوى كمية الدقيق
-
ملعقة خميرة على كل اربع كوبيات دقيق
طريقة التحضير:
1- قومى بضرب السمن بأستخدام المضرب
2- وضيفى اللبن ببط مع التحريك المستمر وقومى بمزج البيكنج باودر والخميرة مع الدقيق
3- قومى بكسب المزيج اللبن والسمن ببطء على الدقيق ونقوم بعجنهم وضيفى الماء حتى تحصلين على قوام مطلوب وشكلى العجين على شكل كرات حسب الرغبة وقومى بنقشها جيدا
4- وضعيها فى صينية الفرن واتركيها فى الصينية وضعى بين كل قطع مسابة حتى لا تلتصق مع بعضها
5- واتركى الصينية فى الفرن على درجة حرارة هادىء لمدة 30 نصف ساعة حتى تحصلين على لون من اللون الذهبى الفاتح واتركى الكعك حتى يبرد ورشى علية السكر البودرة الناعم ويقدم وبالف هنا