المقادير:
-
حزمة جرجير
-
حزمة اوراق رجلة
-
خبز محمص
-
باذنجان مقلى
-
حب رمان
-
ليمون وزيت زيتون
-
خل بلسمك
-
دبس رمان
طريقة التحضير:
1 - نضع الليمون على دبس الرمان ونضيف اليهم الخل البلسمك و زيت الزيتون ونقلبهم جيدا
2 - نحضر الطبق الذى سنقدم فيه ونضع فيه الجرجير و اوراق الرجلة
3 - ونرص فوقع الباذنجان ونضيف اليه حب الرمان والخبز المحمص
4 - نصب الصوص الذى صنعناه فوق الطبق ويقدم بالهنا و الشفا