المقادير:
-
4 كوبايات دقيق
-
كوب وربع دقيق
-
نصف كوب ماء بارد
-
نصف كوب لبن بادر
-
ربع كوب سكر مطحون
-
3 ملاعق زبدة
-
12 ملعقة كبيرة خميرة
-
14 ملعقة كبيرة ملح
-
بيضة كبيرة
-
شوكولاتا نوتيلا
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج جميع المكونات ماعدا البيض والكوب وربع دقيق فى قدر وقومى بخفقهم بأستخدام المضرب المتحرك وامزجيهم جيدا على سرعة هادىء لمدة 3 دقائق وقومى بعدذ لك بتزويد السرعة لمدة 3 دقائق اخرى
2- قومى بوضع المزيج فى صينية وضعى كمية قليلة من الدقيق على سطح واتركيها فى البارد
3- وفى الثانى قومى بخروج العجين وقومى بفرد وقطعى العجين الى قطع متساوية
4- وضعى على كل مثلث قطعة بالشوكلاتة وقومى بلفها
5- وقومى بشرب البيضة مع ملعقة من الماء وادهنى منها على العجين
6- قومى بترك فى الفرن حتى يتم تحولها لونها الى اللون الذهبى