المقادير:
-
كوب حمص مسلوق
-
رغيف عيش شامى
-
كوب من العصاج او من الفراخ المقطعة طولياا
-
1 علبة زبادى
-
لوز او صنوبر
-
5 فص ثوم صغير
-
1 معلقة طعام خل
-
ملح 21 معلقة كمون مطحون
-
معلقة ونص طعام سمن
طريقة التحضير:
طريقة تحضير
فتة الحمص بالزبادى
اولا نقوم بنقع الحمص فى الماء قبلها بيوم ثم نسلق الحمص جيدا ونصفية بعد ذلك من الماء جيدا
ثانيا نقطع العيش الى قطع صغيرة ونحمر بمعلقة سمن
ثالثا نحمر الصنوبر او اللوز فى معلقة سمن ايضا
رابعا نقوم بوضع الزبادى فى وعاء ونضع علية قليل من الماء والملح وباقى الثوم المهروس وملح ونقلبهم جيدا
خامسا فى وعاء اخر نضع العيش المقطع ثم نضع عليةقليل من الشوربة او ماء سلق الحمص ثم نضع علية
الحمص المخلوك بالثوم والكمون والملح ثم نضع عليةالفراخ او العصاج ثم الزبادى ثم الصنوبرثم قليل من الحمص المسلوق
ونسيح معلقة سمن ونضعها على الوجة وتؤكل ساخنة
فتة الحمص بالزبادى
اولا نقوم بنقع الحمص فى الماء قبلها بيوم ثم نسلق الحمص جيدا ونصفية بعد ذلك من الماء جيدا
ثانيا نقطع العيش الى قطع صغيرة ونحمر بمعلقة سمن
ثالثا نحمر الصنوبر او اللوز فى معلقة سمن ايضا
رابعا نقوم بوضع الزبادى فى وعاء ونضع علية قليل من الماء والملح وباقى الثوم المهروس وملح ونقلبهم جيدا
خامسا فى وعاء اخر نضع العيش المقطع ثم نضع عليةقليل من الشوربة او ماء سلق الحمص ثم نضع علية
الحمص المخلوك بالثوم والكمون والملح ثم نضع عليةالفراخ او العصاج ثم الزبادى ثم الصنوبرثم قليل من الحمص المسلوق
ونسيح معلقة سمن ونضعها على الوجة وتؤكل ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 فرد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 40
- 2056 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
