المقادير:
-
4 كوب حليب
-
12 كوب كريمة سائلة
-
12 كوب سكر
-
4 حبيبات مسكة حب
-
2 ملعقة كبيرة نشا
-
23 1كوب كريم شانتيه
-
فستق للتزيين
-
لوز مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
اولا نضع الحليب فى اناء ونضيف اليه النشا والسكر ونقلبه جيدا حتى يذوب النشا والسكر
ثانيا نطحن المستكة فى الهون ونضيف اليه ملعقة سكر ليسهل الطحن ونضيف ربع ملعقة الى الحليب ونقلب ايضا
ثالثا نضع الحليب على نار هادية ونستمر فى التقليبب ثم نضيف الكريمة السائلة ونقلب ايضا ونتركها على النار حتى تغلى
رابعا نصب المهلبية فى كاسات التقديم او اطباق التقديم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة او اكثر
خامسا ونزينها بالفستق المجروش من الجوانب ثمنضع اللوز المبشور فى النصف وعليه وردة من الكريم شانتيه
تقدم باردة بالهنا والشفا