المقادير:
-
250 جرام حمص مسلوق ومصفى
-
مع الاحتفاظ بماء السلق لاستخدامها
-
كيلو لبن
-
2 رغيف خبز مقطع ومحمص
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة طحينة
-
صنوبر مقلى للتزيين
طريقة التحضير:
اولا نقوم بوضع اللبن فى اناء ونقوم باضافة ماء الحمص المسلوق عليه ونقوم بالتقليب ثم نقوم باضافة الطحينة والثوم
واضافة الملح ونقوم بالتقليب جيدا حتى تتداخل المكونات مع بعضها
ثانيا نقوم بوضع الخبز المحمص فى طبق التقديم ونقوم باضافة الحمص عليه مع اضافة خليط اللبن عليه
ونقوم بالتقليب ونزينه بالصنوبر المقلى وزيت الزيتون