المقادير:
-
صدر دجاج شرائح طويلة
-
كوب ارز منقوع لمدة ساعة
-
خبز لبنانى
-
كوب طحينة
-
كوب لبن رايب
-
عصير ليمونة
-
فص ثوم مهروس
-
لتتبيل الدجاج
-
ثوم
-
قرفة
-
زبادى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
فتة شاورما الدجاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع تتبيلة الدجاج فى وعاء عميق عن طريق خلط الثوم مع القرفة والزبادى والملح والفلفل الاسود ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج فى
التتبيلة ونتركها لمدة 8 ساعات على الاقل ويفضل وضعها فى الثلاجة ثم نقوم بقلى الخبز المقطع حسب الرغبة فى الزيت وقليل من الملح
الى ان يصبح مقرمش ثم نقوم برفعه من المقلاة ونقوم بغسل شرائح الدجاج من التتبيلة ثم نعصره من الماء ثم نقوم بقليه فى مقلاه قلى الخبز
الى ان يتحمر جيدا ثم نقوم فى هذه الاثناء بلق الارز بالطريقة التقليدية ويمكن تحميره ثم تسويته ثم نقوم بعمل خليط من الطحينة والزبادى مع
قليل من الماء ثم نقوم باضافة الثوم وعصير الليمون ونقلب حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم بوضع الخبز فى طبق التقديم ونضع فوقه الارز
ثم نقوم بوضع خليط الزبادى والطحبنة وفى النهاية نقوم بوضع الدجاج على الوجه وتقدم الفتة ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع تتبيلة الدجاج فى وعاء عميق عن طريق خلط الثوم مع القرفة والزبادى والملح والفلفل الاسود ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج فى
التتبيلة ونتركها لمدة 8 ساعات على الاقل ويفضل وضعها فى الثلاجة ثم نقوم بقلى الخبز المقطع حسب الرغبة فى الزيت وقليل من الملح
الى ان يصبح مقرمش ثم نقوم برفعه من المقلاة ونقوم بغسل شرائح الدجاج من التتبيلة ثم نعصره من الماء ثم نقوم بقليه فى مقلاه قلى الخبز
الى ان يتحمر جيدا ثم نقوم فى هذه الاثناء بلق الارز بالطريقة التقليدية ويمكن تحميره ثم تسويته ثم نقوم بعمل خليط من الطحينة والزبادى مع
قليل من الماء ثم نقوم باضافة الثوم وعصير الليمون ونقلب حتى تتجانس المكونات معا ثم نقوم بوضع الخبز فى طبق التقديم ونضع فوقه الارز
ثم نقوم بوضع خليط الزبادى والطحبنة وفى النهاية نقوم بوضع الدجاج على الوجه وتقدم الفتة ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 772 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
