المقادير:
-
كيلو صدر دجاج
-
خبز
-
3 كوب أرز
-
4 ملعقة زبدة
-
2 كوب زبادى
-
كوب طحينة
-
ليمون
-
ثوم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتشويح الدجاج فى الزيت فى طاسة على النار و نضيف اليها التوابل و نقلب
2 - نقوم بعمل الارز على النار فى الماء المملح و الزبدة و نتركه على النار حتى ينضج
3 - نحمر الخبز و نقوم بخلطه بالزبادى و نضيف اليه الطحينة و الليمون
4 - نضيف اليهم الثوم المفروم و نضع الخبز على الارز و نقلبهم معا
5 - تغرف فى طبق التقديم و نمضع على الوجة الدجاج
تقدم بالهنا و الشفا