المقادير:
-
كيلو بصل احمر مقطع مكعبات صغيرة
-
2 فص ثوم مقطع شرائح
-
23 كوب زبيب
-
34 كوب صنوبر محمص
-
213 سكر بنى
-
عصير ليمونة
-
عصير وبشر برتقالة
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل ونقلبه جيدا عى لانار ونضيف ايضا الثوم ونستمر فى التقليب ونتركه على النار لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى يذبل تماما مع التقليب جيدا بين الحين والاخر
ثانيا نضيف السكر وعصير الليمون وعصير البرتقال وبشر البرتقال ونضيف ايضا الزبيب ونقلبه جيدا ثم نضيف اليه الصنوبر ونتركها حتى تغلى
ثالثا نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما ثم نضعها فى برطمان زجاجى ونحفظها فى الثلاجة حين الاستخدام
بالهنا والشفا