المقادير:
-
المقادير :
-
1 - اوراق الخس
-
2 - البطاطس
-
3 - بقدونس
-
4 - ملعقة كبيرة من الزبدة
-
5 - 4 اكواب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل اوراق الخس بالماء جيدا ثم قومى بتقطيعها الى قطع صغيرة
2 - يتم تقشير البطاطس جيدا و يتم تقطيعها الى ارباع
3 - قومى بغسل البقدونس جيدا بالماء
4 - عليكى بعمل كريمة الخس باذابة ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة اوراق الخس المفرومة الى الزبدة و تترك على النار الهادئة لمدة دقائق
6- يتم اضافة 4 اكواب من الماء مع اضافة الملح و يتم التقليب جيدا
7 - يتم اضافة البقدونس و البطاطس الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
8 - يتم وضع الشوربة فى الخلاط و يتم الخلط جيدا ثم تعاد الى الاناء على النار مع اضافة الكريمة و البهارات و يتم التقليب جيدا
9 - ضعى كريمة الخس فى الخلاط مع اضافة الزبدة و يتم الخلط جيدا بالخلاط الكهربائى
10 - توضع فى طبق التقديم