المقادير:
-
نصف كيلو جلاش
-
نصف كيلو لحم مفروم عصاج
-
ربع كوب زيتون مقطع
-
فلفل اخضر
-
ملعقة صغيرة صنوبر
-
5 ملاعق سمن
-
كوب لبن
-
بيضة
-
ربع كيلو جبن مودزريلا
طريقة التحضير:
1 - نحضر صينية و نقوم بدهنها بالزيت
2 - نقوم بفرد الجلاش فى الصينية مع دهن بين كل ورقتين قليل من الزيت
3 - ونكرر العملية و نضع فى المنتصف اللحمة المفرومة و الزيتون
4 - نضيف اله الفلفل و الصنوبر و الجبنة و نضع الجلاش عليها
5 - نضع عليهم البيض المخفوق مع اللبن
6 - نضع الصيتنية فى الفرن حتى يحمر لونها
يقدم بالهنا و الشفا