المقادير:
-
150 جرام لحم بقرى مفروم قليل الدهن
-
حبة متوسطة الحجم طماطم 150 جرام مقشرة و مقطعة الى مكعبات
-
5 اكواب و نصف ماء 1375 مللى
-
وحدة صغيرة من عيدان القرفة
-
ثلث كوب فريكة مغسولة 50 جرام
-
مغلف شوربة خضار ماجى
-
رشة الفلفل الاسود المطحون
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى اللحم المفروم و يتم التتبيل و الخلط جيدا
2 - يتم تكوير اللحم الى كرات صغيرة فى الحجم يتم وضعها فى صينية تدخل الفرن فى درجة 170 مئوية لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
3 - يتم وضع كل منالقرفة و الفريكة و الطماطم فى اناء على النار و تترك الى الغليان مع التقليب
4 - يترك الخليط على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة الى تمام نضج الفريكة ثم يتم اضافة اليها الشوربة و كرات اللحم
5 - تترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم تم رش الفلفل الاسود و البقدونس
6 - يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار
تقدم الشوربة و بالهنا و الشفا