المقادير:
-
فريك
-
صدور دجاج
-
بصل
-
ثوم
-
فلفل حار
-
فلفل ألوان
-
جبنة بارميزان
-
كرفس طماطم زعتر
-
كزبرة خضراء
-
ملح و فلفل
-
زيت او زبدة
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و بها الزبدة
2 - نضيف اليها البصل بعد تقطيعه و نحمره
3 - نضيف اليه الثوم و الزعتر و مكعب المرقة
4 - نقوم بتقطيع الطماطم الى مكعبات و نضيفها الى المكونات على النار مع التقليب
5 - نضيف اليهم صدور الدجاج المقطعة و كذلك الفلفل الالوان و الفلفل الحار و نقلب المكونات جيدا
6 - نضيف اليهم الماء و الفريك المنقوع فى الماء بعد غسله جيدا
7 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و نتركهم على النار قليلا
8 - نضع المكونات فى طاجن الفرن و نضع الجبنة البارميزان عليها
9 - نضع الطاجن فى الفرن حتى يحمر لون الوجه
يقدم بالهنا و الشفا