المقادير:
-
فريك
-
صدور دجاج
-
بصل
-
ثوم
-
فلفل حار
-
فلفل ألوان
-
جبنة بارميزان
-
كرفس طماطم زعتر
-
كزبرة خضراء
-
ملح و فلفل
-
زيت او زبدة
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة
2 - نضيف اليها الثوم و البصل و نحمرهم و نضيف اليهم الزعتر و مكعب المرقة
3 - نضيف اليهم الطماطم المثقطعة الى مكعبات و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم صدور الدجاج المقطعة و الفلفل الالوان و نقلب المكونات معا
5 - نضيف اليهم الفريك المنقوم و الماء و نتركهم على النار و نتبلهم بالملح و الفلفل و الكزبرة الخضراء
6 - نضع المكونات فى طاجن و نرش الجبنة البارميزان على الوجه و ندخلها الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا و الشفا