المقادير:
-
3 باذنجان رومى
-
4 بطاطا
-
4 كوسا
-
بقدونس مفروم
-
21 علبة ذرة
-
6 فصوص ثوم مهروس
-
كمون
-
ملح
طريقة التحضير:
سلطة الخضار المقلية
اولا نقوم بتقطيع الكوسا والباذنجان والبطاطا الى مكعبات
ثانيا نقوم بقلى كل من الباذنجان والكوسا والبطاطا كلا على حدا فى الزيت
ثالثا نقوم بوضع الحل فى وعاء ونضيف الية الثوم والذرة والكمون والملح ونقلبهم جيدا
ونضعهم على الكوسا والباذنجان والبطاطا والبقدونس ونقلب المكونات جميعا