المقادير:
-
كيلو جمبرى
-
2 بيضة
-
4 ملعقة كبيرة بقسماط
-
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
كوب عصير ليمون
-
زيت
-
ملح وفلفل
-
كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم تحضير تتبيلة الجمبرى بخلط كل من البهارات و عصير الليمون و الثوم معا
2 - يتم وضع الجمبرى المقشر فى التتبيلة و يترك فيها لمدة ساعة
3 - يتم وضع بيض مخفوق فى طبق و فى طبق اخر ضعى البقسماط
4 - ضعى الجمبرى فى البيض ثم اغمسيه فى البقسماط ثم عليكى بتحميره فى الزيت حتى يكتسب اللون الذهبى
يقدم و بالهنا و الشفا