المقادير:
-
نصف كوب شوفان
-
10 قطع جمبرى كبير
-
كوب ماء مثلج
-
زيت للقلي
-
2 بياض البيض
-
ملح فلفل ابيض حسب الحاجة
-
نصف كوب دقيق
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الشوفان و الدقيق معا ثم يتم اضافة بياض البيض و الماء اليه و يتم التقليب جيدا
2 - يتم تتبيل الخليط السابق باضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم غمس الجمبرى فى الخليط السابق و يتم تقليبها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
4 - يتم وضع الجمبرى فى طبق التقديم و تقدم مع الصوص الحامص الحار
بالهنا و الشفا