المقادير:
-
2 كوب ارز
-
ربع كوب بازلاء خضراء
-
3 ملاعق كبيرة جزر مقطع
-
صدر دجاجة
-
ربع كوب صلصة صويا
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
نصف كوب روبيان مسلوق
-
3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الارز و الجزر و البازلاء معا فى اناء فى الماء على النار الى ان يتم سلقها و تنضج تماما
2 - ينم سلق الدجاج فى الماء و الملح فى اناء على النار الى ان تنضج تماما ثم تنشل من المرقة و يتم تقطيعها الى شرائح
3 - يتم وضع كل من الخضروات و الارز فى مقلاة على النار
4 - يتم اضافة الزيت و صلصة الصويا الى ما سبق و يتم التقليب الى ان تتحمر جيدا
5 - يتم قلى الجمبرى ثم يتم تقليبه مع شرائح الدجاج و خليط الارز
6 - يوضع الكزيج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا