المقادير:
-
5 قطع من اللحم الاضلاع
-
حزمة من البقدونس مفرمة
-
راس ثوم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة خردل
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت
-
ملح بهار
-
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الزيت و المستردة او الخردل و البصل و الثوم معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة جميع مقادير التوابل الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - قومى باضافة اللحم الى التتبيلة السابق تحضيرها و يتم تقليب الخليط جيدا
4 - يتنم وضع اللحم فى كيس الشواء و يوضع فى صينية تدخل الفرن لمدة 90 دقيقة تقريبا الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا