المقادير:
-
كيلو من البطاطس المقطعة الى اصابع
-
كوب و نصف من الدقيق
-
ملح حسب المذاق
-
3 ملاعق كبيرة من البيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة من البابريكا
-
ملعقة صغيرة من الكركم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و البيكنج بور و الكركم و البابريكا معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الملح و قومى بالخلط جيدا ثم يتم اضافة القليل من الماء و يتم غمس البطاطس في الخليط
3 - يترك البطاطس فى الخليط جانبا لمدة نصف ساعة ثم يتم نشلها و تقلى فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى و تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا