المقادير:
-
400 جرام لحم مفروم
-
نصف كوب بصل مقطع الى قطع صغيرة
-
ملعقة زيت
-
ملح وفلفل أسود
-
زيت نباتي للقلي
-
كوب دقيق
-
بيضة مخفوقة
-
كوب بقسماط ناعم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كمية من البصل فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار الهادئة الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد
2 - يتم خلط كل من اللحم و باقى كمية البصل و الملح و الفلفل الاسود و يتم الخلط جيدا ثم يتم تكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم
3 - يتم غمس كرات اللحم فى البيض ثم فى الدقيق ثم البقسماط و يتم قلى الكرات فى الزيت الى ان تحصل على اللون البنى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كمية من البصل فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار الهادئة الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم يرفع من على النار و يترك حتى يبرد
2 - يتم خلط كل من اللحم و باقى كمية البصل و الملح و الفلفل الاسود و يتم الخلط جيدا ثم يتم تكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم
3 - يتم غمس كرات اللحم فى البيض ثم فى الدقيق ثم البقسماط و يتم قلى الكرات فى الزيت الى ان تحصل على اللون البنى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 961 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
