المقادير:
-
فخذ ضأن
-
10 فصوص ثوم
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
روزماري طازج
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل اللحم بفركه بالروز مارى و الثوم المفروم و الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - يتم غرس الثوم الشرائح و الروز مارى فى اللحم
3 - يتم وضع اللحم فى صينية تدخل الفرن فى درجة 220 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا