المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ماء للعجن
-
رشة ملح
-
6 بيضة
-
ثمن كيلو بسطرمة
-
ثمن كيلو جبنة رومى مبشورة
-
زيت
-
ملح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة و نضيف اليهم الملح و الماء
2 - نقوم بعجن المكونات معا جيدا و نتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة
3 - نقوم بخفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود
4 - نقوم بوضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضع البيض
5 - نضيف اليهم كمية من العجين و نضيف اليهم الجبنة الرومى
يقدم بالهنا و الشفا