المقادير:
-
4 شرائح لحم
-
2 ثمرة بطاطس
-
ملح وفلفل
-
زيت
-
بصل مفروم
-
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
****ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبا لتبرد وقطعى شرائح اللحم البارد الى مكعبات ايضا فى نفس الحجم تقريبا
****ثم ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من السمن او الزيت حسب رغبتك واتركيه ليسخن لثوانى قليلة ثم حمرى البطاطس جيدا مع التقليب بعد ان تحمرى به البصل حتى يلين ويصبح ذهبى اللون واضيفى اليهم مكعبات اللحم البارد
**** تبلى بالملح والفلفل الاسود حتى تحصلى على المذاق المظبوط قم اضيفى البقدونس المفروم اليهم مع التقليب قبل ان ترفعيهم عن النار
****قدميها ساخنة مع الخبز وبالهنا والشفا