المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو ارز
-
2 - 2 ملعقة صغيرة زبدة
-
3 - 2 ملعقة كبيرة زيت
-
4 - ملح - فلفل اسود
-
5 - كوب و نصف ماء
-
6 - بصلة مبشورة
-
7 - 2 ورق لورا
طريقة التحضير:
1 - يتم اذابة الزبدة فى اناء على النار ثم يتم اضافة الزيت و يترك ليسخن المزيج
2 - يتم اضافة كلا من البصل و ورق اللورا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة الارز و يتم التقليب جيدا ثم تتم اضافة الى المزيج كل من الملح و الفلفل الاسود
4 - يتم التقليب جيدا لمدة 7 دقائق
5 - يتم اضافة الماء و يغطى الارز و يترك على النار الهادئة الى ان يتشرب الارز المياه و يتم نضجه ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا