المقادير:
-
4 انصاف بطاطس مغسولة جيدا ومقطعة
-
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملح حسب الرغبة
-
50 جرام زبدة مذوبة
-
4 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
-
نصف كوب جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع شرائح البطاطس فى صينية وصبى عليها الزيت والزبدة وضعى عليها كمية من الفلفل الاسود والملح وحركى المزيج جيدا بواسطة يدك حتى يتم تغليفها جيدا
2- قومى بترك الصينية فى الفرن وقلبيها من وقت الى اخر حتى لا يتم التصاقها
3- قومى بمزج الجبن الموزاريلا مع الجبن البارميزان الطازجة
4- وعندما تحصلين على استواء البطاطس قومى بوضع ملعقتين كبيرتين من الخليط الجبن على كل قطعة وقومى بأعدة الصينية فى الفرن وقومى بوضعها تحت الشواية حتى يتم تحمير الجبن
5- وقومى بتقديم البطاطس مباشرة