المقادير:
-
200 جرام فول اخضر
-
1 حبة بصل
-
1 كوب من مرق الدجاج
-
1 ملعقة كبيرة شبت
-
1 كوب لبن زبادى
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
3 رغيف خبز لبنانى
-
ماء
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر على النار وضعى الفول الأخر واتركية على النار حتى يتم سلق الفول وافرمى البصل وقطعى الخبز الى مكعبات
2- قومى بقلى الخبز فى زيت كثيف وضعى الخبز فى الفرن حتى يتم تحميرة
3- قومى بمزج اللبن مع الفلفل الأسود والملح واخلطيهم جيدا مع بعض
4- قومى بتحمير البصل فى الطاسة وضع اليها الفول وشوربة الفراخ والشبت وتبلى بالفلفل الأسود والملح وضعى المزيج على النار الخفيف حتى يتم تجانس المقادير جيدا مع بعضها
5- قومى بوضع الخبز فى صحن التقديم وقومى بتغطية المزيج اللبن وقدمى وبالف هنا