المقادير:
-
كيس مكرونة
-
1 حبة بصل
-
1 حبة بصل اخضر
-
1 حبة بصل جزر
-
1 حبة البروكلى
-
1 حبة القرنبيط
-
1 حبة الفلفل الرومى الاحمر
-
1 عود الكرفس
-
4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
-
ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
-
نصف كوب من الماء
-
ربع كوب من الزيت النباتى
-
ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع البصل والبصل الاخضر والجزر الفلفل الرومى والكرفس على طولى وقطعى البروكلى والقرنبيط على شكل زهرات صغيرة
2- قومى بتحمير البصل فى الزيت وقومى بأضافة البصل الاخضر والبروكلى والجزر والقرنبيط والفلفل الرومى والكرفس
3- امزجى الدقيق مع بعضة فى الماء وضعى معهم صلصة الصويا
4- ضيفى الصلصة الى الخضار الطازج وقلبى الخليط وضيفى الية الملح واستمرى فى المزيج
5- قومى بوضع الباستا فى الماء التى تم غليانة مسبقا واتركى فية حتى تحصلين على عجين طرى وقومى بتفككها وتصفى جيدا
6- قلبى الباستا مع بعض فى الزيت وقومى بنقلها الى صحن التحضير وتصب عليها خليط الخضار وقدمى ساخنأ