المقادير:
-
سمكة كبيرة فى الحجم
-
عصير ليمون حسب المذاق
-
بقدونس اوراق مقطعة للتزيين
-
نلعقة كبيرة من الثوم المفروم
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت
-
فلفل حار حسب الرغبة
-
ملح
-
القليل من الكمون
-
ليمون مقطع الى حلقات صغيرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تنظيف السمكة جيدا و يتم غسسلها بالملح جيدا
2 - عليكى بعمل شقين بالسكينة فى ظهر السمكة
3 - يتم رش السمكة بكل من الملح و الكمون من داخلها و خارجها
4 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الملح و الفلفل الاسود و القيلل من الزيت و الثوم و الليمون معا خلطا جيدا
5 - يتم حشو السمكة بالتتبيلة السابق تحضيرها من الشقوق ثم يتم وضع فيها حلقات من الليمون
6 - يتم اضافة كل من عصير الليمون و الزيت الى السمكة و تترك فيها لمدة 30 دقيقة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
7 - يتم وضع السمكة بالتتبيلة فى صينية تدخل الفرن الى تمام النضج
8 - توضع السمكة فى طبق التقديم و عليها البقدونس المفروم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تنظيف السمكة جيدا و يتم غسسلها بالملح جيدا
2 - عليكى بعمل شقين بالسكينة فى ظهر السمكة
3 - يتم رش السمكة بكل من الملح و الكمون من داخلها و خارجها
4 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الملح و الفلفل الاسود و القيلل من الزيت و الثوم و الليمون معا خلطا جيدا
5 - يتم حشو السمكة بالتتبيلة السابق تحضيرها من الشقوق ثم يتم وضع فيها حلقات من الليمون
6 - يتم اضافة كل من عصير الليمون و الزيت الى السمكة و تترك فيها لمدة 30 دقيقة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
7 - يتم وضع السمكة بالتتبيلة فى صينية تدخل الفرن الى تمام النضج
8 - توضع السمكة فى طبق التقديم و عليها البقدونس المفروم
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فرد واحد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 2642 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
